产品优势:
1、渗透力强、增强厚味、增强牛肉感——解决卤制牛肉块过程中不容易卤透的问题。
2、闻香是柔和的牛肉味、口感是牛的脂香味、提升食欲。
3、产品稳定性高,耐高低温。
4、使用便捷,渗透力强,添加量小。
具体应用:
1、调味料行业
应用案例
酱卤制品
应用效果
1、牛肉香气柔和自然。
2、产品使用后风味基本一致。
3、口感饱满、回味持久。
使用方法:
滚揉腌制(卤水中)添加0.5-0.8%
牛骨髓浸膏,渗透力强,增强肉感厚味,稳定性高,耐高低温,添加量小
详细信息 产品优势: 1、渗透力强、增强厚味、增强牛肉感——解决卤制牛肉块过程中不容易卤透的问题。 2、闻香是柔和的牛肉味、口感是牛的脂香味、提升食欲。 3、产品稳定性高,耐高低温。 4、使用便捷,渗透力强,添加量小。 具体应用:
1、调味料行业 应用案例 酱卤制品 应用效果 1、牛肉香气柔和自然。 2、产品使用后风味基本一致。 3、口感饱满、回味持久。 使用方法: 滚揉腌制(卤水中)添加0.5-0.8% 相关产品 相关耐高低温产品
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